24. September 2020 Saftpressen auf dem Hof Gussen
Wer seine Äpfel und Birnen gegen Gebühr saften lassen möchte, meldet seine Obstmenge bitte bis zum 20.09. unter (0 24 63) 905055 oder ingewolf@ackererlebnis,de an. Wir vereinbaren dann Ihren individuellen Presstermin.
Zur vereinbarten Uhrzeit kommen Sie mit Ihrem Obst zu uns, geben es an der Presse ab und können danach auch gleich ihren Saft mitnehmen. Alternativ besteht die Möglichkeit das Obst auch bereits am Vortag zwischen 16 und 18 Uhr anzuliefern und den fertigen Saft am 24.09. zwischen 15 und 16 Uhr abzuholen.
Sie sollten darauf achten, dass Ihr Obst sauber und frei von faulen Früchten ist. Frische Druckstellen oder auch einige kleine Wurmlöcher sind nicht schlimm.
Die abgegebenen Äpfel, Birnen oder auch Quitten werden im Saftmobil gewaschen, zerkleinert, vitaminschonend gepresst und durch kurzes Erhitzen (Pasteurisieren) bis zu einem Jahr lang haltbar gemacht, ganz ohne Zusätze. Der fertige Saft wird noch heiß in 5- oder 10-Liter-Gebinden (BAG-IN-BOX-System) abgefüllt.
Ab 50 kg Äpfeln kann für Sie Ihr individueller Apfelsaft gepresst werden. Bei kleineren Mengen wird mit anderen gemischt und Sie erhalten anteilig Saft. Nicht alle Apfelsorten geben gleich viel Saft ab. Bei saftigen Äpfeln können es bis zu 70 Prozent des Gewichts sein.
Pressen inkl. Pasteurisation und Abfüllung ins BAG-IN-BOX-System kostet
je 5-l-Gebinde komplett 5,50 €
je 10 Liter-Gebinde komplett 9,50 €
Wenn Sie noch eine Umverpackung (Pappbox) aus den Vorjahren haben, können Sie je Gebinde 1,-€ sparen.
Ungeöffnet hält der Saft im Bag-in-Box-System mindestens 12 Monate, geöffnet und gekühlt mindestens 6 Wochen.
Warum machen wir das?
„Die Obstwiesen mit ihrer großen Artenvielfalt sind uns sehr wichtig. Aus diesem Grund haben wir selbst in den letzten Jahren auf eigenen Wiesen alte Obstsorten wieder angepflanzt. Mit Aktionen wie dem Saftmobil wollen wir das Bewußtsein für das intensive Aroma alter Obstsorten wie auch für Streuobstwiesen als wertvolle Naturoase wieder wecken.“
Wir freuen uns mit Ihnen auf heimischen Fruchtgenuss
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